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Boissons d'automne : le Pumpkin Spice Latte et les saveurs de saison chez Coutume Jusqu'à fin novembre, la carte de saison réunit la douceur de la citrouille et l'éclat tropical de la banane. Quand les journées raccourcissent, les boissons d'automne reviennent sur les cartes descoffee shops : potiron, épices douces, chai… Chez Coutume, deux lattes de saisonaccompagnent cette transition jusqu'à fin novembre 2026 : le Pumpkin Spice Latte et leCavendish Banana Coco Latte. Voici ce qu'ils racontent, les tendances qui marquentl'automne 2026 et nos conseils pour préparer vos boissons de saison à la maison. Le Pumpkin Spice Latte, le latte d'automne réconfortant Rendez-vous incontournable des cartes automnales, le latte à la citrouille tient désormais du rituel de saison. Notre Pumpkin Spice Latte s'inscrit dans cette tradition : une boisson réconfortante, aux notes de citrouille et d'épices douces. Servi en verre, il laisse apparaître le dégradé du café et du lait, couronné d'une chantilly légèrement saupoudrée d'épices. Le café y reste présent, enveloppé par la rondeur du lait et par la chaleur des épices. Une boisson pensée pour les après-midis frais, les pauses de rentrée et les premières soirées de brume. À découvrir jusqu'à fin novembre dans nos coffee shops.  Le Cavendish Banana Coco Latte, l'été qui s'attarde  À l'inverse, notre Cavendish Banana Coco Latte prolonge la belle saison. Conçu à base d'Oatly coco, il associe la banane Cavendish à la douceur de la noix de coco dans un latte frais et gourmand. Son visuel porte une invitation : "L'été s'arrête quand on le décide". Une boisson végétale qui se distingue par sa texture onctueuse et ses notes tropicales, parfaite pour celles et ceux qui ne souhaitent pas encore renoncer aux saveurs ensoleillées.  Proposé à 8€ jusqu'au 30 novembre. Retrouvez le détail de la boisson en image sur notre compte Instagram @coutumecafe. Prolonger la saison à la maison L'automne se vit à domicile. Pour composer vos propres boissons de saison, quelques repères parmi notre sélection : Pour un latte réconfortant : La gamme Apprécier réunit des cafés équilibrés et ronds en bouche, conçus pour les boissons lactées Le Honduras Marcala, par exemple, se distingue par sa texture onctueuse et ses notes de noisette, de caramel et de vanille.  Découvrez nos nouveaux cafés de spécialité ou parcourez l'ensemble de la collection de cafés de spécialité. Pour une version épicée : Le Chaï Awachaï, à préparer avec du lait chaud ou végétal. Pour une alternative au café : notre matcha cérémonial, idéal en matcha latte comme en dégustation traditionnelle.  Pour choisir selon votre manière de déguster, notre guide détaille l'ensemble de nos gammes. Un accompagnement gourmand au Bar à Tartes Jusqu'à fin novembre, Coutume Poissonnière accueille la cheffe pâtissière Juliette Bayen pour Le Bar à Tartes, une collection de tartes sucrées et salées conçues pour dialoguer avec le café de spécialité. Caramel et café, chocolat et fève tonka : certaines créations s'accordent naturellement avec une boisson lactée.  Coutume Poissonnière, 63 rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris  À découvrir chez Coutume Le Pumpkin Spice Latte et le Cavendish Banana Coco Latte sont à découvrir jusqu'à la fin du mois de novembre. Pour trouver l'adresse la plus proche, consultez la page Nos coffee shops, et suivez nos nouveautés sur notre page Instagram : @coutumecafe