Guatemala
Café en grains ou moulu Guatemala
Abyssinia 150g
- Expédition des cafés en 24h
- Retour gratuit pendant 14 jours
- Paiement 100% sécurisé
Description
Notes de dégustation
Miel
Grenade
Camomille
Caractéristiques
Origine
Guatemala
Région
Volcan de Suchitan
Variété(s)
Abyssinia
Procédé(s)
Honey Anaérobique
Altitude (m)
1500 - 2000
Récolte
Février - Mai 2024
Profil aromatique
Fruité
Gamme
Grand Cru
Ferme
Coffea Diversa
Description
La variété Abysinnia est une mutation naturelle très récente. C'est une variété éthiopienne sauvage collectée dans le sud-ouest de l'Éthiopie par le légendaire botaniste néerlandais P.J.S Cramer au début des années 1920 et emmenée en Indonésie en 1928. Le café est sélectionné dans son état optimal de maturation, puis il est mis à fermenter en milieu anaérobie pendant 48 heures. Le café est ensuite dépulpé, avant de sécher sur des lits surélevés durant 3 semaines.
Nos cafés et produits sont livrés dans toute la France et à l'international.
Besoin de retourner tout ou partie de votre commande ? N'hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact !
Complétez avec
Avis de notre équipe
LE MOT DE NOTRE ÉQUIPE TORRÉFACTION
Une tasse brillante aux notes délicates de miel et fleurs blanches.
Vous aimerez aussi
