Guatemala
Café en grains ou moulu Geisha du Guatemala
Finca Gascon 150g
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Description
Notes de dégustation
Abricot
Jasmin
Grenade
Caractéristiques
Origine
Guatemala
Région
Antigua
Variété(s)
Gesha
Procédé(s)
Lavé
Altitude (m)
1700-2080
Récolte
Janvier 24 - Avril 24
Profil aromatique
Floral
Gamme
Explorer - Cafés singuliers
Gamme
Grand Cru
Ferme
Finca Gascon
Description
Ce café, cultivé à la Finca Gascon par Felipe Contreras, allie terroir, génétique et pratiques durables. Les geishas, plantées en 2017, donnent un café floral et complexe, produit sans produits chimiques. Après une récolte manuelle, les cerises sont triées, fermentées et séchées avec soin. Ce processus minutieux révèle un café d'exception, respectueux de l'environnement et de la nature.
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LE MOT DE NOTRE ÉQUIPE TORRÉFACTION
Un café d'exception aux arômes délicats de fleurs blanches.
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