Café Décaféiné Colombie
Nasa Wesx 1kg
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Caramel
Yaourt
Maracuja
Ce café décaféiné Nasa We'sx nous vient des terroirs de Planadas et de Gaitania, situés dans le département de Tolima, en Colombie. Il est le fruit du travail de deux coopératives de caféicul-teurs, regroupant plus de 240 familles de la communauté de NASA WE'SX. La décaféination de ce café a été réalisé en utilisant le procédé Sugar Cane Decaf. Cette méthode consiste en l'utilisation d'acétate d'éthyle, un solvant naturel dérivé de la canne à sucre, pour extraire la caféine, tout en préservant les arômes et la richesse du café.
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TERROIR
Café Décaféiné Colombie | Nasa Wesx 1kg
Ce café décaféiné Nasa We’sx nous vient des terroirs de Planadas et de Gaitania, situés dans le département de Tolima, en Colombie. Il est le fruit du travail de deux coopératives de caféiculteurs, regroupant plus de 240 familles de la communauté de NASA WE’SX. Chaque agriculteur possède entre 2 et 4 hectares de terres protégées, où plus de 6000 arbres par hectare contribuent à la biodiversité et à la préservation de l’environnement. Le processus de décaféination de ce café a été réalisé à l’usine Decaf de Manizales, en Colombie, en utilisant le procédé Sugar Cane Decaf. Cette méthode consiste en l’utilisation d’acétate d’éthyle, un solvant naturel dérivé de la canne à sucre, pour extraire la caféine, tout en préservant les arômes et la richesse du café.
LE MOT DE NOTRE ÉQUIPE TORRÉFACTION
Une tasse décaféinée enrobante et sucrée.
