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Serra do Cigano (Brésil) - 250g

CE-2BSDC

12,50 €

Parfait en espresso !

Producteur(s) / Dos Santos, Jacon, Vicente, Rossetto, Borges, Aurielette
Origine / Caconde, São Paulo, Brésil
Altitude / 1200-1340m
Variété(s) / Catuai, Catucai ,Icatu
Procédé / Naturel
Récolte / août -septembre 2018

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Note de dégustation / Chocolat, noix, beurre noisette, pêche

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Ce café est né du regroupement de plusieurs familles basées dans la Vallée Serra do Cigano au sein des montagnes frontières des états de São Paulo et Minas Gerais.
Depuis 2008, ils travaillent en étroite collaboration avec FAFcoffee sur un modèle de production exemplaire, tant par la qualité de leurs cafés aux cultures biodynamiques que la pré- servation de leur environnement et des sources d’eau naturelles.