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Houaytoey Caturra (Laos) - 250G

CE-4LHCAT

14,00 €

Parfait en filtre et en espresso !

Pays / Laos
Région / Plateau Des Bolovens
Fermiers / M. Bounthavy, M. Khammany, Mme Nun
Variété / Caturra
Altitude / 1285m
Procédé / Lavé
Récolte / Février-Mars 2017
Notes de dégustation / Pêche, fruits jaunes, pétillant, juteux.

La passion et l’expérience de Mr Bounthavy ont permis à toute sa tribu Khmu de valoriser leurs connaissances du café, qu’ils cultivent depuis 150 ans. Ce qui ne fut que l’exploitation inten- sive des terres agricoles du village, entrainant l’appauvrissement des sols, devient aujourd’hui une agriculture durable, pour l’environnement et pour la communauté.